Doanh nghiệp Phát triển
Thứ tư, 25/8/2010 10:28 GMT+7

Ế ẩm dịch vụ cưới tháng mưa ngâu

Bản in ấn Email
Cỡ chữ
(Tamnhin.net) – Tháng 7 là tháng gặp gỡ của Ngưu Lang – Chức Nữ, lẽ ra đây là tháng sum họp, nhưng không, người ta vẫn né tránh việc cưới xin, vì cho rằng dù gì đi nữa thì đây vẫn là câu chuyện của cuộc chia ly. Lại thêm quan niệm đây là “tháng cô hồn”, nên rất ít người tổ chức đại hỉ.

Nhà hàng khách sạn thất thu

Nằm ngay gần khu công nghiệp Sóng Thần, nhà hàng tiệc cưới  Phương Đông của chị Phương hoạt động khá tốt do giá cả phải chăng, vừa túi tiền của đối tượng công nhân. Tuy nhiên, theo chị Phương, từ đầu tháng 7 tới nay, số đám cưới đặt tiệc rất ít. “Chỉ có một vài đám đặt vào ngày chủ nhật, còn lại những ngày khác toàn ngồi chơi xơi nước”, chủ nhà hàng cho biết.

Chung tình trạng như Phương Đông, nhiều nhà hàng ở xung quanh khu vực Dĩ An cả tháng không có đám cưới nào. Hầu hết các đám tiệc vào những ngày này là tiệc sinh nhật, tiệc công ty…

Nhưng vẫn rất ít khách. Ngày chủ nhật, vốn được xem là ngày làm ăn tốt nhất của hệ thống nhà hàng tiệc cưới ở TP.HCM, nhưng tháng 7 này không còn cái cảnh bội thu. Ngay tại các quận trung tâm như Tân Bình, Phú Nhuận, quận 3…, nơi nổi tiếng có nhiều nhà hàng tiệc cưới sang trọng nhất nước, tình cảnh vẫn không khá hơn. Nhiều nhà hàng khách sạn vắng teo vắng ngắt, chỉ có nhân viên tiếp tân ngồi nhìn dòng xe cộ qua đường.

Cảnh này rất khác những ngày tháng 6 hoặc tháng 8 âm lịch đến đây, ngày nào các nhà hàng khách sạn cũng chật ních đám cưới, tiệc tùng.

Viên, nữ quản lý một nhà hàng ở quận 3, cho biết, tháng 7 ế ẩm nhưng từ tháng 8 đến cuối năm lịch nhà hàng dày đặc tiệc cưới và các cuộc tiệc tùng chiêu đãi. Hiện nhà hàng này đã ngừng nhận hợp đồng đặt tiệc cưới các tháng tới vì không còn ngày nào trống.

Chủ nhà hàng Phương Đông lý giải, hiện có quan niệm đây là tháng Ngưu Lang - Chức Nữ, là câu chuyện chia ly, lại là tháng cô hồn, nên với một việc trọng đại của đời người, người ta cẩn trọng. Có thờ có thiêng có kiêng có lành.

Dịch vụ ăn theo cũng mất khách

Chị Út, chủ tiệm trang điểm, áo cưới Hoài Thương, đường Nguyễn Thái Sơn quận Gò Vấp, cho biết, năm nào cũng vậy, mùa tháng 7 âm lịch là mùa làm ăn rất kém. Thông thường nửa năm cuối, mỗi tháng chị trang điểm và cho thuê đồ cưới khá nhiều, nhưng tháng 7 âm lịch luôn luôn sụt giảm doanh thu.

Chị cho biết, ngay những tháng không phải cao điểm mùa cưới, mỗi ngày chị vẫn có khoảng vài khách trang điểm đi cưới hoặc trang điểm cô dâu, nhưng thời gian này, đã nửa tháng qua mà vẫn chưa có ai đến sử dụng dịch vụ. Thông thường vào mùa, chị thường phải tuyển thêm 2- 3 thợ rành nghề để phụ trang điểm, còn hiện tại, chỉ có 2 nhân viên nhưng cũng chỉ phụ làm móng tay hay gội đầu cho khách.

Nhân dịp… ế ẩm, chị Võ Thị Thu Hồng, chủ của tiệm Thu Hồng, chuyên trang điểm, chụp hình cưới tại thành phố Pleiku tỉnh Gia Lai, tranh thủ đi thăm họ hàng hoặc xuống Sài Gòn nâng cao tay nghề. Năm nay chị cũng đang đăng ký học thêm về các kỹ thuật mới tại Sài Gòn.

Lưu Giang, sinh viên trường ĐH Khoa học Xã hội & Nhân văn TP. HCM có thâm niên đi phục vụ nhà hàng tiệc cưới hơn 3 năm và hiện đang là quản lý nhân viên phục vụ bán thời gian cho một chuỗi nhà hàng tiệc cưới tại Dĩ An, Bình Dương và  TP. HCM. Nhưng trong tháng này, Giang và đội gồm mấy chục bạn sinh viên chuyên phục vụ đang trong thời kỳ nhàn rỗi.

Giang cho biết cứ mỗi năm cả nhóm nghỉ khỏe từ đầu năm cho đến hết tháng 7 âm lịch vì thời gian đó rất ít đám tiệc. Nhưng đến khoảng tháng 11, 12 thì Giang liên tục phải tuyển thêm người để chạy sô cho các nhà hàng.  

Yêu nhau chẳng sợ!

Tuy nhiên không phải ai cũng kiêng tháng 7. Rải rác đây đó trên các con đường ở TP.HCM, vẫn thỉnh thoảng có một vài đám cưới, cô dâu vẫn tươi tắn đi bên chàng rể hân hoan. Nguyễn Đệ, một thanh niên vừa mới cưới vợ hôm 12 âm lịch này, cho biết, anh không nghĩ rằng những điều đó có ảnh hưởng đến cuộc sống hôn nhân và gia đình sau này của anh.

“Nếu theo quan niệm, thì mình lại quan niệm đây là tháng sum họp, cuộc sum họp đặc biệt và đầy xúc động, một năm mới có được một lần. Như vậy là mình cưới vào tháng có điềm lành đấy chứ?”, anh lập luận.

Còn cặp Ngọc Tuấn - Thương Trang vừa cưới hôm mùng 10 cũng cho rằng, họ không có quan niệm này. “Yêu nhau thì cưới nhau. Bọn mình yêu nhau hết mực, không dễ gì suy suyển. Còn nếu có gì trục trặc, đó là do mình, chứ chẳng có bị ảnh hưởng gì ở đây”.

Tuy nhiên số như Đệ, Tuấn, Trang không nhiều. Điều này thấy rõ là tháng 7 này các nhà hàng khách sạn vẫn cứ ế ẩm.

Thảo Ca