Sức mua kém
Ghi nhận tại các chợ trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, không khí bán buôn diễn ra kém sôi động, tiểu thương giảm lượng nhập hoặc đóng cửa sạp tạm thời ngưng bán. Tại một số chợ như Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình), Tân Định (Q.1)… số lượng sạp tạm nghỉ bán ở các ngành thực phẩm tươi sống, hàng ăn uống chiếm tỉ lệ khoảng 20%. Tiểu thương tại chợ cho biết, nếu trước đây thời gian bán hàng diễn ra vào buổi sáng và buổi chiều thì hiện nay phải bám chợ bán cả ngày mới mong hết hàng, đồng thời để duy trì được hoạt động bán buôn chỉ còn trông cậy vào khách quen và cung cấp hàng cho các nhà hàng, quán ăn, còn khách vãng lai thì rất ít.
Tương tự ở các chợ đầu mối như Thủ Đức, Hóc Môn, Bình Điền… tình hình bán buôn, tiêu thụ hàng hóa cũng gặp khó khăn nên thương nhân phải kéo dài thời gian hoạt động để bán hết hàng. Bà Thanh Hồng, thương nhân kinh doanh mặt hàng rau củ, quả tại chợ Thủ Đức, cho biết hiện tại mặt hàng này có sức tiêu thụ chậm, một phần do tác động chung của thị trường và một phần bị ảnh hưởng bởi những thông tin bất lợi từ hàng hóa Trung Quốc làm cho tiểu thương e ngại, dẫn đến tình trạng giảm lượng và không lấy hàng.
Thông tin từ nhiều hệ thống siêu thị, những tháng đầu năm nay so với cùng kỳ năm trước đã có sự giảm sút tăng trưởng lợi nhuận đáng kể, mặc dù các nhà bán lẻ liên tục triển khai các chương trình khuyến mãi để kích cầu tiêu dùng nhưng cũng không thu hút được người dân. Nhiều khách hàng mua sắm tại siêu thị chia sẻ vẫn rất quan tâm đến các hoạt động giảm giá, khuyến mại nhưng cũng cân nhắc và ưu tiên chọn lựa những sản phẩm thiết yếu, cần thiết trong đời sống hàng ngày.
Nỗ lực vượt khó
Trong điều kiện hiện nay, thị trường quyết định sản xuất thì hệ thống phân phối và bán lẻ đóng vai trò quan trọng, là yếu tố giúp doanh nghiệp hạn chế rủi ro. Để bán được hàng, doanh nghiệp phải tổ chức hệ thống phân phối, sau khi tiếp cận thị trường mới cần phát triển các đại lý, thành lập những điểm bán hàng gần chợ truyền thống và liên kết với những đơn vị khác để bán hàng chung tại hệ thống phân phối, nhưng trong thời gian qua những khâu này chưa được doanh nghiệp quan tâm đúng mức.
Bà Nguyễn Thị Hoàng Mai, Phó giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần Chế biến thủy hải sản Liên Thành, cho biết qua kết quả điều tra của Liên Thành, một trong những lý do tiểu thương và người tiêu dùng không mua hàng là do họ không nhận biết được thương hiệu sản phẩm. Các doanh nghiệp phải đẩy mạnh khâu tiếp cận khách hàng, tăng sự nhận biết cho sản phẩm thông qua việc kết nối, thông tin, trao đổi trực tiếp và chia sẻ lợi nhuận với đơn vị bán lẻ sản phẩm.
Theo ông Hồ Minh Chính, chuyên gia của Trung tâm đào tạo bán hàng chuyên nghiệp KAS, trong thời điểm hiện tại tăng cường đưa hàng hóa vào chợ truyền thống và xây dựng kênh phân phối bền vững sẽ giúp doanh nghiệp có đầu ra cho sản phẩm. Ưu điểm của chợ truyền thống là có độ bao phủ rộng, kênh phấn phối chủ yếu, dễ dàng thực hiện các chương trình quảng cáo và giới thiệu sản phẩm, giá thuê mặt bằng rẻ… Đồng thời, tiểu thương ở chợ truyền thống rất mong muốn liên kết, liên doanh với doanh nghiệp có sản phẩm chất lượng, chế độ chăm sóc khách hàng tốt (thông tin, khuyến mãi, dịch vụ giá trị gia tăng…). Tuy nhiên, để đưa được hàng vào chợ truyền thống và xây dựng được mạng lưới phân phối, doanh nghiệp phải có chiến lược tổ chức truyền thông, hỗ trợ nghiệp vụ kinh doanh và tận dụng được uy tín bán hàng lâu năm của tiểu thương trong việc giới thiệu sản phẩm…
Tuy không có phương thức chung cho tất cả doanh nghiệp trong việc tìm đầu ra cho sản phẩm, đẩy mạnh khâu bán hàng, nhưng nếu doanh nghiệp chủ động rà soát lại hoạt động kinh doanh, cơ cấu hệ thống phân phối thì sẽ đưa ra giải pháp phù hợp để vượt qua được khó khăn.
Mỹ Phương